В апреле–мае в Вологодской области сильно подорожали мясные продукты
Агентство «СеверИнформ» со ссылкой на данные региональной службы статистики (Росстата) сообщает, что в апреле в Вологодской области заметно подорожали все виды мяса и мясные продукты.
В частности, к началу мая цена средняя цена килограмма говядины достигла 415 рублей. С апреля он подорожал на 3 рубля. Правда, по состоянию на 4 мая отмечено снижение на 1 рубль.
Свинина в первую неделю мая продавалась в среднем по 273 рубля за килограмм. С начала апреля ее цена выросла на 7 рублей.
Баранина подорожала на 3 рубля, и в начале мая средняя цена килограмма этого вида красного мяса в Вологодской области повысилась до 694 рублей за килограмм.
Цена курицы поднялась на 6 рублей — до 180 рублей за килограмм тушки.
С ростом цен на сырье существенно подорожали сосиски (+10 рублей), полукопченые и варено-копченые колбасы (+24 рубля). Цены на детские консервы в Вологодской области в апреле–мае взлетела сразу на 120 рублей.
По мнению аналитиков, это не просто сезонное подорожание, а устойчивый рост цен на фоне повышения себестоимости сырья и других ингредиентов для производства мясных продуктов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
