В прошлом году самообеспеченность Башкортостана свининой составила 117%
Как сообщает информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» со ссылкой на уфимскую редакцию «Московского комсомольца», в прошлом году свиноводческие хозяйства Башкортостана произвели 106,7 тысячи тонн мяса — 116% к общему объему производства за 2019 год. В итоге самообеспеченность Башкирии свининой составила 117%.
При условии ветеринарного благополучия производство пищевой продукции свиноводства в 2921 году увеличится примерно на 4% — таков прогноз Минсельхоза России. Глава башкирского аграрного ведомства Ильшат Фазрахманов говорит, что в этом году рост сектора свиноводства на республиканском уровне продолжается.
В Башкортостане будут реализованы два инвестиционных проекта, которые обеспечат ежегодное получение 22 тысяч тонн свинины. ООО «Уральская мясная компания» агрохолдинга «Здоровая ферма» уже завершает строительство современного свинокомплекса мощностью 15 тысяч тонн свинины в живом весе, и он будет запущен во втором полугодии. Плюс откормочная площадка ООО «Башкирская мясная компания» (группа компаний «Таврос») — это еще 7000 тонн.
По мнению генерального директора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, рост производства позволит снизить оптовые цены на свинину, несмотря на повышение себестоимости ее производства.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
