«ВкусВилл» ищет разработчиков новых видов продуктов для здорового питания

Портал Crispy News сообщает, что «ВкусВилл» запускает акселератор для поиска неординарных решений в производстве различных видов органических и натуральных продуктов — в том числе мяса.

Российская сеть супермаркетов и розничных магазинов с собственным торговым знаком продовольственных товаров, позиционируемых как продукция для здорового питания, заинтересованы в создании новинок. 

По условиям компании продукты, созданные партнерами ритейлера, должны быть доступными для широкого круга потребителей. Идеи и рецептуры может предложить любой специалист, хорошо осведомленный о тонкостях пищевой индустрии.

«ВкусВилл» приглашает к сотрудничеству поваров и шеф-поваров, технологов, владельцев производственных компаний, ученых и других участников процесса создания органических продуктов.

В перечень продукции, которые будут созданы в рамках деятельности бизнес-акселератора входят: 

• мясо высокого качества, не содержащее соли и сахара, 

• рыба и прочие морепродукты без консервантов с приемлемыми сроками хранения,

• сыры без соли, супер-твердые сыры и их аналоги растительного происхождения, неотличимые от молочных — в частности, для детского питания и рациона пожилых людей,

• разнообразные молочные продукты — такие как йогурт со свежими ягодами без консервантов с пятидневным сроком хранения,

• детское молочное питание, не содержащее крахмала и сахара,

• классические и низкокалорийные десерты без сахара или с разрешенными сахарозаменителями и специфические десерты для веганов.

Участникам проекта будет выделен бюджет на разработку продуктов и привлечение экспертов. За самые успешные предложения «ВкусВилл» обещает денежное вознаграждение в сумме до 900 тысяч рублей.