Роскачество исследовало бургеры на антибиотики, калорийность и содержание соли

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) провела исследование бургеров на содержание антибиотиков и других вредных для здоровья компонентов. 

В поле зрения экспертов оказались заведения 11 известных брендов: BB&Burgers, Black Star Burger, Burger Club, Burger King, Farsh, Jerry Wings, Ketch Up, KFC, McDonalds, «Мираторг» и МЯСОROOB.

Следы антибиотиков были обнаружены во всех образцах продукции сетевых ресторанов, но в каждом конкретном случае их содержание было незначительным и не превышало установленной нормы. Следовательно, все бургеры контрольной группы готовят из предварительно проверенного качественного сырья. 

Самые внушительные котлеты, занимающие 52,2% объема порции, предлагает посетителям KFC, а самые маленькие — «БигМак» в McDonalds: примерно 31,6% заказа. Самый калорийный продукт предлагает Black Star Burger: 748 ккал на 296 граммов. Наименее калорийный выбор— «Шефбургер» от KFC: 425. 

Все без исключения бургеры, исследованные экспертами Роскачества, содержат избыток соли и, безусловно, не могут считаться здоровым питанием, рекомендованным кому-либо кроме голодного подростка.