По данным совместного исследования, которое группа X5 провела совместно с АНО «Российская система качества» (Роскачество), готовая еда есть в каждом 20-м чеке торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток», сообщает портал New Retail.
К началу II квартала 2026 года количество чеков, где присутствует товар из категории «готовая еда» увеличилось более чем на 15% в сравнении с тем же периодом 2025-го.
Лидером по продажам стала рисовая каша. Аналитики объясняют ее популярность повышением спроса на готовые завтраки (+37% год к году). На вторую позицию вышел борщ с куриным мясом, на третью — куриный шницель с картофельным пюре.
Среди регионов присутствия максимальный рост продаж готовой еды (+63% год к году) в натуральном выражении зафиксирован в Иркутской области. За ней следуют Красноярский край и Свердловская область с близкими показателями около 30%. У «Перекрёстка» самый стремительный рост продемонстрировала Тульская область (+87%).
Роскачество провело опрос покупателей, чтобы выяснить, какой фактор становится определяющим при выборе готовой еды. Как выяснилось, 79% аудитории руководствуется доверием к магазину или сервису, 85% интересуются, где и как производят и проверяют продукцию, 40% ищут на упаковке информацию о контроле качества.
По словам заместителя руководителя АНО «Российская система качества» Юлии Михалёвой, покупатели проявляют высокую требовательность к качеству готовой еды.
Директор по стандартам пищевой безопасности Х5 Елена Крупская связывает устойчивый спрос на товары этой категории с укреплением доверия к системе контроля качества и развитием ассортимента в торговых сетях федерального ритейлера.
