В Новосибирской области на 10,7% выросла себестоимость производства свинины
РБК со ссылкой на Минсельхоз Новосибирской области сообщает, что за год себестоимость одного центнера свинины в регионе повысилась до 9693 рублей (+10,7%).
Аналитики министерства связывают повышение себестоимости в свиноводстве с ростом затрат. В 2020–2024 годах розничные цены на свинину взлетели на 128%, это обусловлено повышением постоянных и переменных издержек производства.
По данным региональной редакции РБК, с начала текущего года объем производства свинины в Новосибирской области увеличился на 104% к аналогичному показателю 2023-го — до 41,1 тысячи тонн. Минсельхоз прогнозирует его увеличение до 63,2 тысячи тонн по итогам 12 месяцев.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
