В марте средняя наценка на социально значимые продукты составила 6,11%
Журнал «Агроэксперт» сообщает, что по данным мониторинга Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) в марте общая средняя наценка на социально значимые продовольственные товары в крупных розничных сетях снизилась на 1,65 п.п. В годовом исчислении — до 6,11%.
Как показал анализ минимальных цен в рознице, более всего подешевели репчатый лук (–55% год к году), гречневая крупа (–25%), картофель (–20%) и пшено (–18%). Существенно подорожали белокочанная капуста, куриные яйца (+более чем 30%), куриные тушки (+28%) и сезонные яблоки.
Между тем по состоянию на конец марта цены на базовые продукты питания в крупных торговых сетях были на 15–25% ниже средних по России, отмечает АКОРТ. В частности, с отрицательной наценкой продавались овощи из «борщевого набора»: морковь (–21%), свекла (–6%) и капуста (–5%). Минимальные торговые наценки устанавливались на сахарный песок, говядину на кости, куриные тушки и яйца.
По словам председателя президиума АКОРТ Игоря Караваева, данные на конец I квартала 2024 года отражают сезонный рост цен на плодоовощную продукцию, стабилизацию цен на куриные яйца и мясо и выравнивание ситуации с поставками репчатого лука из Центральной Азии, временно ограниченными в прошлом году.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
