В Тюменской области проведена бонитировка скота мясных пород
Журнал «Животноводство России» сообщает, что в Тюменской области прошли бонитировку около 5000 голов крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
По оценкам экспертов, в регионе увеличился выход мясных видов телят. В среднем он составил 64,6%. Лучший результат, 73,9%, зафиксирован по породе обрак (лагиоль).
Соотношение племенных бычков и телочек в хозяйствах Тюменской области составило 51,3% и 48,7% соответственно. Местные специалисты по мясному скотоводству разводят абердин-ангусов, обраков, салерсов и герефордов. Герефордская порода — самая распространенная в регионе: на нее приходится 37,7% поголовья.
Около 57% мясного стада в Тюменской области относится к классу элита-рекорд, 27,4% — к классу элита.
Вес 48,7% бычков на откормочных площадках колеблется в пределах 550–600 килограммов, 36% приходится на тяжеловесов с массой более 600 килограммов. В возрасте 8–15 месяцев племенные животные набирают в среднем 821 грамм в сутки, а в 15 месяцев весят в среднем 427,1 килограмма.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
