Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В этом году на Ямале планируют заготовить более 2,3 тысячи тонн оленины

logo

Информационное агентство «Новый День» сообщает, что в 2022 году оленеводы Ямала рассчитывают получить более 2320 тонн мяса — на 150 тонн больше, чем по итогам прошлогодней заготовительной кампании. Об этом доложил вчера на пресс-конференции в Салехарде директор департамента агропромышленного комплекса Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) Виктор Югай.

С начала 2020 года по инициативе губернатора ЯНАО Дмитрия Артюхова запущен механизм государственной поддержки оленеводства. Закупочная цена оленины первой категории «свободная реализация» была повышена почти в два раза — со 170–280 до 450 рублей за килограмм для любых хозяйств, вне зависимости от формы собственности: общин, малых предприятий и частников.

В результате доля оленины высокого качества в общем объеме увеличилась с 67% до 86%, к сотрудничеству с заготовительными пунктами привлекли частный сектор. Рост прослеживается третий год подряд. Виктор Югай уточнил, что к исходу нынешней кампании сельскохозяйственные организации намерены сдать на заготовительные пункты 1700 тонн оленины, а частники — 610 тонн, тогда как в 2019-м их вклад составлял всего 78 тонн.

1172
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация