ЛГАУ открыл филиал кафедры на Луганском мясокомбинате
Журнал «Мясные технологии» сообщает, что Луганский государственный аграрный университет (ЛГАУ) открыл филиал кафедры технологии мяса и мясопродуктов на базе Луганского мясокомбината (ТМ «Луганские деликатесы»).
Для реализации совместного проекта факультета пищевых технологий ЛГАУ на основе договора с ООО «Луганский мясокомбинат» в образовательный процесс с практической составляющей будут вовлечены сотрудники предприятия с трудовым стажем не менее трех лет.
По образовательной программе, разработанной в рамках соглашения, начали обучение студенты третьего и четвертого курсов бакалавриата по специальности «продукты питания животного происхождения».
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
