Компания «СНБИ-Агро» создала кролиководческий комплекс под Пензой

Журнал «Мясные технологии» сообщает, что на недавно построенную кролиководческую ферму в селе Армиево Шемышейского района Пензенской области завезли маточное поголовье.
Компания закупила 1000 племенных самок. По словам директора ООО «СНБИ-Агро» Игоря Федотова, сразу после окрола поголовье сразу вырастет на порядок. В дальнейшем он планирует производить до 10 тысяч тонн крольчатины в месяц. Это новое развитие сельскохозяйственного производства.
ООО «СНБИ-Агро», основанное шесть лет назад, начинало с птицеводства. Сейчас на фермах содержится 160 тысяч перепелов и 140 тысяч цыплят-корнишонов с нежным белым мясом. Организован полный цикл производства — от получения инкубационных яиц до убоя, переработки и упаковки готовой продукции.
Кролиководческий комплекс с автоматизированной системой поения и кормления животных начали строить два года назад на собственные средства. Объем инвестиций превысил 37 млн рублей. Построены и оборудованы четыре зала 30 на 80 метров каждый. Рядом находится цех убоя, разделки и предпродажной подготовки мяса. Скоро будет налажена и глубокая переработка. В частности, из субпродуктов будут делать паштет и селянку.
При выборе породы кроликов остановились на французском белом — не слишком крупном, но отличающемся высокой плодовитостью: каждая самка приносит до 12 крольчат в помете.
Уже проработан план сбыта продукции: заключены договоренности с федеральными торговыми сетями и ведутся переговоры с партнерами из стран ЕАЭС.
В апреле 2023 года в Чекмагушевском районе Республики Башкортостан запустили производство на бывшей птицефабрике...
Здравствуйте. Только начинаю свое дело и пока не могу понять, что мне нужно для того, чтобы...
Про настоящую историю вареной колбасы Докторской мы написали целую статью, которой занимались 6...
Всем привет. Ранее где то видел волчек, в который можно было вместо решетки установить цевку и...
Настал момент истины. Сегодня мы узнаем как нужно правильно! Нужно ли замачивать щепу для...
Добрый день У меня есть вопрос по поводу имитационного шпика, возле которого в фарше...
21 июня в С-Петербурге делаем сенсорный тест Докторской ГОСТ в полиамиде в рамках...