Sign in to follow this
Followers
0

Санитарные правила для холодильников
By
Lyal_chek, in Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
0
replies
520
views
-
Similar Content
-
By ВладаН
Добрый день, подскажите каким документом регламентируются нормы санитарно-гигиенического состояния воздуха производственных помещений колбасного цеха?
Требуют аудиторы при проверке, а лаборатории не проводят исследования, ссылаясь на отсутствие нормативного документа (утвержденной методики).
-
By Angelina
Добрый день!
Занимаюсь актуализацией ППК на производстве. Согласно "ИНСТРУКЦИИ ПО ПОРЯДКУ И ПЕРИОДИЧНОСТИ КОНТРОЛЯ ЗА СОДЕРЖАНИЕМ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И ХИМИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ В МЯСЕ, ПТИЦЕ, ЯЙЦАХ И ПРОДУКТАХ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ", периодичность производственного микробиологического контроля для замороженных полуфабрикатов/фаршей - 1 раз в 10 дней. Смывы с оборудования и инвентаря - 1 или 2 раза в месяц. Подскажите, можно ли уменьшить периодичность контроля для продукции (хотя бы до 1 раза в месяц)? И как это сделать. И вообще: ППК заверяется в каком либо контролирующем органе или это процедура не обязательна? Как тогда выписывают ветеринарки?
Спасибо!
-
By Олег Арбузов
Добрый день, коллеги.
Наша компания занимается производством и реализацией комплексных пищевых добавок для увеличения сроков годности готовой продукции и борьбы с патогенной микрофлорой, а так же средств для санпропускников, обработки оборудования, камер хранения, витрин, холодильных камер, кондиционеров и.т.д.
В связи с высокой востребовательностью на данный момент этих препаратов, хочу предложить Вам рассмотреть наши средства.
Информация во вложении.
Протектор БИО для с-пропускников_СГР и спец.pdf Буклет САЛЮС.pdf Документы Салюс.pdf Протокол САЛЮС по обработке витрин и воздуха.pdf
-
-
Who's Online 4 Members, 0 Anonymous, 181 Guests (See full list)
-
Who Was Online
37 Пользователей было Online за последний 24 часа
- Andrew Sapozhnikoff
- Serviceman
- Степан
- pantykin81
- Зевс
- Лазарь
- Самогон
- dybko
- Елена Свирская
- spiceberger
- E_Bolsh
- natar7
- Janetnof
- ЮГ08
- Naladchik111
- matvei
- Главный технолог
- Виталий Ш
- Vetal
- Dkfl
- ИринаКор
- Eugenetem
- edis1957
- Маргарита Лисица
- Николай_86
- Pognopaygax
- krekov
- Svetlanakfu
- Светлана77
- Галина Самойлова
- игорь зырянов
- tuhtaeff
- Алексей Бургучёв
- ChJeway
- Валентина Трофимова
- Nburdyak
- pashache