Борисов Дмитрий
-
Постов
5 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Информация о Борисов Дмитрий
Посетители профиля
1387 просмотров профиля
Достижения Борисов Дмитрий
Пишет на форуме редко... (3/11)
2
Репутация
-
Добрый день, посмотрите шкурку свиную(зажиренная или нет), про ММО также согласен.(нестабильность по жирности). 2. Посмотрите набивку. 3. Согласен, что нужен эмульгатор-загуститель. е 407 ,как вариант. -
Добрый день, Владимир. Согласен. 1, 4, 2. По поводу эмульсии из растительного масла.. Имеется ввиду имитационный шпик?
-
Андрей,верно! Шаллер
-
Коллеги, подскажите какие последние новшества в нашем "законодательстве". Столкнулся с написанием ТУ.. Где найти физ-хим показатели мясо-содержащие вар.колб.изделия..Подскажите,люди добрые