Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

SunLion

Профессионал
  • Число публикаций

    16
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    2

SunLion последний раз побеждал 28 Сентября 2011

SunLion - автор самых популярных публикаций!

Репутация

3 Обычный

О SunLion

  • Звание
    Участник форума

Информация

  • Ваш пол:
    мужской

Реквизиты и ФИО

  • Страна
    Россия
  • Город
    Москва
  • Должность
    - Менеждер/Коммерсант/Продажник
  • Источник информации о портале
    от друзей

Страна

  • Флаг
    Россия

Недавние посетители профиля

1 844 просмотра профиля
  1. раздача слонов продолжается?! высылается календарь почтой или лично в руки?
  2. какой бюджет вам выделяют? Идеал можно и сейчас преобрести... ещё Компо неплохие шприцы делает
  3. по поводу вакуума: - у роторного - вакуум только на всасывании фарша из бункера (если фарш имеет минусовую температуру, то поры и пустоты будут) - у шнекового - вакуум создаётся непосредственно на пути следования фарша по шнекам (перетирает больше, но пор меньше)
  4. По идеи в куттер нитрит класть не надо если вы при посоле 100 кг мяса кладёте где-то 2 кг посолочно-нитритной смеси, так что в принципе получается ничего не изменится, но... нитритная соль только разная бывает, содержит 0,54-0,60% или 5,4-6,0 г нитрита натрия на 1 кг смеси, поэтому думаю придется досаливать мясо обычной солью, либо будет привышение нитрита ;)/>
  5. ну фотоотчёт наврятли будет, я например не фотографировался, просто подошёл пообщаться... хотя если кто фоткался с удовольствием гляну ;)/>
  6. интересно сколько народу встретилось? з.ы. лично я был ;)/>
  7. все пять дней в павильоне №1 стенд 1E75, компания "Спайс Продакшн" буду рад встрече, спросите Митрохина Вадима.
  8. Воронежская государственная технологическая академия Официальный сайт: www.vgta.vrn.ru Воронежская государственная технологическая академия — академия в России, в городе Воронеже. Является одним из крупнейших высших учебных заведений России и одним из ведущих центров отечественной науки и культуры. Основана в 1930 году. Расположена в историческом центре города Воронежа. Полное название — Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (ВГТА) История Воронежская государственная технологическая академ
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности