matveev80
-
Постов
20 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображению
- Отзывы к изображениям
- Альбомы
- Комментарии альбома
- Отзывы на альбом
Загрузки
Профили
Магазин
Весь контент matveev80
-
Добрый день уважаемые коллеги! Предложили работу в Турции. Кроме того что у них в производстве нельзя мешать красное и белое мясо ничего не знаю. Подскажите пожалуйста какие рецептуры используются, какие немецкие фирмы по производству специй есть на территории Турции, на какие нормативные документы ссылаются производители. Заранее спасибо за помощь.
-
Попробуйте сначала сварить окорочка, потом подсушить и коптите. -
возможно рассол не свежий