Ирина Ведерникова
-
Постов
11 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Информация о Ирина Ведерникова
Посетители профиля
1110 просмотров профиля
Достижения Ирина Ведерникова
Участник форума (4/11)
5
Репутация
-
очень хочется верить, что так и будет, НО мой опыт работы с похожими системами на основе приборов NirsSystem говорит о том, что, если получен ответ "не он", ОБЯЗАТЕЛЬНО надо проверять "классикой", которая вполне может сказать "он"
- 25 ответов
-
- 1
-
-
- фальсификат мяса качество мяса
- качество фарша
- (и ещё 1 )
-
это был мой следующий вопрос - как при таких больших разбросах показателей отбросить то, что уже как бы не совсем ГОСТ, вот прям с языка сняли.
- 25 ответов
-
- 1
-
-
- фальсификат мяса качество мяса
- качество фарша
- (и ещё 1 )
-
Накладки возможны и при наличии базы уже на предприятии. Если база была набрана (а это очень долгий процесс) на двух трех поставщиках сырья, то стоит предприятию поставщика сменить, как прибор выдаст "не соответствует", но проверка с помощью "классики" с большой долей вероятности покажет, что все ок. Дальше вносишь спектр и данные по этому образцу в базу и база растет, но у тебя потеряно немало времени.... На мой взгляд, это может быть удобным инструментом только, когда база будет действительно обширной, но и тогда предприятие не сможет применить ее ко всему своему ассортименту. Хорошо бы, чтобы последний момент озвучивался.
-
вопрос как раз в том - покрывает ли предоставляемая Вами база весь диапазон? в условиях мясокомбината набрать калибровки на весь диапазон почти невозможно....
-
и тут вновь возникает вопрос, который уже озвучивал, Евгений Наумов и который остался без ответа. Если ГОСТ для колбасы "докторской" требует внести 70 кг свинины полужирной на 100кг, а норматив для свинины полужирной в соответствии с ГОСТ -содержание жира от 30 до 50% , то спектры колбасы со свиной полужирной, в которой было 30% жира, и для колбасы, куда пошла свинина полужирная с 50% жира, будут существенно отличаться... как эта проблема решается?
-
то есть у лаборатории есть возможность самостоятельно пополнять базу?
-
полностью согласна вот с этим вопросом и сколько раз нужно будет снять спектр с колбасы, чтобы набрать базу для одной конкретной рецептуры? "база" которую предоставит FOSS может дополняться пользователем?
-
из Вашего ответа совершенно непонятно - в чем же суть предложенного метода? предполагаю, что речь пойдет об очередном снятии ИК-спектра и сравнении его с уже имеющимся в базе прибора "эталонным" профилем?
- 25 ответов
-
- 1
-
-
- фальсификат мяса качество мяса
- качество фарша
- (и ещё 1 )