Вебинар «Техническое обслуживание оборудования и инженерных систем в системе пищевой̆ безопасности».

Что будет на вебинаре:

• Требования законодательства, чек-листов торговых сетей, стандартов по системам менеджмента пищевой безопасности в части технического обслуживания оборудования
• FSSC 22000 версия 6 – Управление оборудованием
• База по НАССР простым языком специально для инженеров, механиков, слесарей, холодильщиков, КИПовцев, метрологов
• Практические примеры. Основные ошибки. Статистика замечаний
• Обмен опытом
• Ответы на вопросы
• ТО без бюрократии. Примеры ПО для ТО (программного обеспечения для тех обслуживания)
• Управление смазочными материалами и очистителями. NSF. Классы допуска. Кейсы из практики.
• Мастер класс по аудиту реальной тех службы
• Пакет образцов документов, которые обычно требуются на аудите

Тренер курса– ведущий аудитор международного органа по сертификации ISO/FSSC, аудитор поставщиков торговых сетей, эксперт и тренер по системам пищевой безопасности