«Новое измерение» для спроса - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

«Новое измерение» для спроса

«Новое измерение» для спроса
Осина Анна
Мясной Эксперт
переводчик
Reiman Miranda (Миранда Рейман)
The National Provisioner

По словам экономиста Дэна Басса, в ближайшие несколько лет цены на говядину и кукурузу будут расти.
Если высокий спрос на говядину станет основным направлением развития рынков крупного рогатого скота, то конкуренция за фуражное зерно будет в центре внимания.
Дэн Басс, президент компании AgResource Co., выступил на форуме по качеству кормов Certified Angus Beef (CAB) в Форт-Коллинзе, штат Колорадо, в конце августа. Он рассказал об одном из ключевых моментов для участников форума: «Я думаю, что ваша главная работа в животноводческой отрасли заключается в обеспечении и управлении затратами на корма». Запасы зерна останутся низкими как из-за проблем с поставками, так и из-за роста спроса, начиная от глобального использования кормов и заканчивая внутренним запасами сырья.


Фактор Китая

В 2018 году африканская чума свиней (АЧС) сократила поголовье свиней в Китае на 40%.
«Китайцы сказали: мы собираемся восстановить утраченное стадо свиней, и они это сделали», – отметил Басс. – Это единственная страна в мире, которая так быстро оправилась с точки зрения способности возобновления поставок мяса».
При этом они обменяли вторичные продукты пищевых отходов на западные корма для свиней, что в четыре раза увеличило объем импорта фуражного зерна, которое они закупают в Соединенных Штатах. В настоящее время Китай закупает каждый четвертый бушель фуражного зерна в мире.
«Это очень важно, – сказал он. – Китай в ближайшие годы будет потреблять все больше и больше кукурузы».
Американские зернопроизводители ожидали большой прибыли в 2021 году – до 300-400 долларов за акр – и все же не засеяли столько кукурузы и сои, как ожидалось. «Мы не увидели большого прироста посевных площадей, на который надеялись, – сказал Басс. – Расширения больше не будет. Урбанизация отняла эти акры».

По данным Министерства сельского хозяйства США, посевные площади сельскохозяйственных культур составляют 317,2 миллиона акров по сравнению с 310,1 миллиона акров в прошлом году. Прирост был получен за счет менее урожайных штатов, таких как Дакота, которые также пострадали от засухи в этот сельскохозяйственный сезон.

Другие страны столкнулись с собственными серьезными погодными проблемами, такими как засуха в России, морозы и засуха в Бразилии.

«Мировая торговля кукурузой, по-прежнему, очень, очень сильна. Это неизменно, – отметил Басс. – Итак, когда я смотрю на соотношение запасов мировых экспортеров к потреблению, в мире будет нехватка кукурузы. Это вынуждает вернуться к спросу поставок из США».

Если в США, Аргентине или Бразилии возникнут серьезные погодные проблемы, то Басс не удивится, если цены на кукурузу вырастут до 8,50 долларов за бушель или выше.

«Я не думаю, что кукуруза опустится до нижнего индекса спроса в ближайшие годы», – сказал Басс, призывая производителей искать возможности на рынке для ценообразования на зерно.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
Осина Анна
Осина Анна
Reiman Miranda (Миранда Рейман)
Reiman Miranda (Миранда Рейман)
1948
Блоги — Читаемое
все блоги

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

2
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог
Есть ли прибор для определения инъекции мяса

Добрый день, коллеги! Подскажите пожалуйста, говорят есть прибор для определения инъекции...

5
Khv27
Khv27
Вареные колбасы ГОСТ, мягкая консистенция

Всем здравствуйте. Делаем вареную колбасу ГОСТ Докторскую без замен,  все хорошо, хрустит,...

18
lenampk
lenampk
Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

14
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация