«Новое измерение» для спроса - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

«Новое измерение» для спроса

«Новое измерение» для спроса
Анна Осина
Мясной Эксперт
переводчик
Miranda (Миранда Рейман) Reiman
The National Provisioner

По словам экономиста Дэна Басса, в ближайшие несколько лет цены на говядину и кукурузу будут расти.
Если высокий спрос на говядину станет основным направлением развития рынков крупного рогатого скота, то конкуренция за фуражное зерно будет в центре внимания.
Дэн Басс, президент компании AgResource Co., выступил на форуме по качеству кормов Certified Angus Beef (CAB) в Форт-Коллинзе, штат Колорадо, в конце августа. Он рассказал об одном из ключевых моментов для участников форума: «Я думаю, что ваша главная работа в животноводческой отрасли заключается в обеспечении и управлении затратами на корма». Запасы зерна останутся низкими как из-за проблем с поставками, так и из-за роста спроса, начиная от глобального использования кормов и заканчивая внутренним запасами сырья.


Фактор Китая

В 2018 году африканская чума свиней (АЧС) сократила поголовье свиней в Китае на 40%.
«Китайцы сказали: мы собираемся восстановить утраченное стадо свиней, и они это сделали», – отметил Басс. – Это единственная страна в мире, которая так быстро оправилась с точки зрения способности возобновления поставок мяса».
При этом они обменяли вторичные продукты пищевых отходов на западные корма для свиней, что в четыре раза увеличило объем импорта фуражного зерна, которое они закупают в Соединенных Штатах. В настоящее время Китай закупает каждый четвертый бушель фуражного зерна в мире.
«Это очень важно, – сказал он. – Китай в ближайшие годы будет потреблять все больше и больше кукурузы».
Американские зернопроизводители ожидали большой прибыли в 2021 году – до 300-400 долларов за акр – и все же не засеяли столько кукурузы и сои, как ожидалось. «Мы не увидели большого прироста посевных площадей, на который надеялись, – сказал Басс. – Расширения больше не будет. Урбанизация отняла эти акры».

По данным Министерства сельского хозяйства США, посевные площади сельскохозяйственных культур составляют 317,2 миллиона акров по сравнению с 310,1 миллиона акров в прошлом году. Прирост был получен за счет менее урожайных штатов, таких как Дакота, которые также пострадали от засухи в этот сельскохозяйственный сезон.

Другие страны столкнулись с собственными серьезными погодными проблемами, такими как засуха в России, морозы и засуха в Бразилии.

«Мировая торговля кукурузой, по-прежнему, очень, очень сильна. Это неизменно, – отметил Басс. – Итак, когда я смотрю на соотношение запасов мировых экспортеров к потреблению, в мире будет нехватка кукурузы. Это вынуждает вернуться к спросу поставок из США».

Если в США, Аргентине или Бразилии возникнут серьезные погодные проблемы, то Басс не удивится, если цены на кукурузу вырастут до 8,50 долларов за бушель или выше.

«Я не думаю, что кукуруза опустится до нижнего индекса спроса в ближайшие годы», – сказал Басс, призывая производителей искать возможности на рынке для ценообразования на зерно.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
Анна Осина
Анна Осина
Miranda (Миранда Рейман) Reiman
Miranda (Миранда Рейман) Reiman
4869
Блоги — Читаемое
все блоги

  В Китае начали строить многоэтажные свинофермы. Как сообщает Daily Mail, в городе Эчжоу, провинция Хубэй, возвели свинокомплекс,...

Sagrada
Sagrada 02 декабря ‘22
186 2

  Рассказал для "Москва 24" ранее не известные широкой публике факты о возникновении названия "Докторской" колбасы, в отличие от мифов и...

Неожиданно интересная французская драма про мясника, мясной магазин, про веганов и мясоедов, про стейки и мясо с антибиотиками. Ну и разумеется...

Отпраздновали день рождения Мясного Эксперта в кругу коллег в узкой компании  после жаркого дня на выставке Агропродмаш 2022. Днем рождения...

Китайское оборудование или Европа? Выбираем колбасный шприц.

Добрый день планируем приобрести шприц колбасный, но в связи с последними изменениями на...

7
pafftis
pafftis
Отсутствие товара на полке в магазине - упущенная прибыль, искажение статистики продаж.

  На этой фотографии прекрасно все. 4 Ветчины. Цена по возрастанию. К примеру есть...

7
Главный технолог
Главный технолог
Меняются ли вкусовые пристрастия жителей России по потребляемым пряностям?

Как-то один мой коллега попросил меня рассказать о том, как меняются вкусовые предпочтения у...

0
Главный технолог
Главный технолог
Веганское куриное крылышко с деревянной костью внутри

Вот это поворот! Хотя идея лежала на поверхности. Источник...

0
Главный технолог
Главный технолог
Фото культивируемых миобластов (мыши)

Дифференцированные культивируемые миобласты мыши с лизосомами (голубой/зеленый), ядрами...

3
Главный технолог
Главный технолог
Копчение жидким дымом, в чем плюсы и какие минусы.

Добрый день! Планирую приобретение двухрамной камеры с функцией атомизации (распыление жидкого...

11
Nikita1978
Nikita1978


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация