Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (21 – 25 октября 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (21 – 25 октября 2019 г.)
Надежда Достовалова
Надежда Достовалова
Мясной Эксперт
редактор отдела новостей

«Евродон» может отойти Россельхозбанку. На подмосковной фабрике запустили новую линию по производству, нарезке и упаковке сырокопченых колбас. «Окраина» обновила сайт. Вирус АЧС распространяется по России. Как россияне относятся к растительному мясу? «Равис» vs чеченская диаспора.

Что с «Евродоном»?


Газета «КоммерсантЪ» на минувшей неделе написала, что сделка по продаже ГК «Евродон» за 10 млрд руб. не состоялась. Заинтересованные в ее приобретении компании «Дамате» и «Черкизово» были готовы заключить договор только с условием дисконта более 50%. Теперь «Евродон» может отойти Россельхозбанку.

Позже в интервью «Дон24» министр сельского хозяйства Ростовской области Константин Рачаловский заявил, что до конца 2019 г. все активы «Евродона» будут переданы РСХБ. По его словам, восстановлением производства индейки на площадках предприятий-банкротов, ранее принадлежавших Вадиму Ванееву, готовы заняться три крупных инвестора.

Новое производство, инвестиции

В подмосковном Егорьевске на прошлой неделе запустили новую линию по производству, нарезке и упаковке сырокопченых колбас на фабрике им. К.Ю. Афанасьева. Владелец фабрики – АО «Новая столица» – завершил установку оборудования и пусконаладочные работы. Новое технологическое оборудование позволяет ежесуточно производить 4,5 т сырокопченых колбас.

Агрофирма «Липецк» сельскохозяйственного перерабатывающего снабженческо-сбытового кооператива «ЭкоПтица» автоматизировала цех мясопереработки. Объем инвестиций составил 62 млн руб. Современная установка Meyn Rapid обеспечит наращивание выпуска куриного филе до 6 тыс. грудок цыпленка-бройлера в час.

В Курской области на площадках свинокомплекса «Орлянский» (ГК «АгроПромкомплектация») завершились строительные работы. Три новых корпуса готовы принять очередную партию животных. Новое предприятие, запущенное в ноябре 2018 г., введено в эксплуатацию на 100%.

«Мираторг» и правительство Брянской области заключили инвестсоглашение о реализации второго этапа свиноводческого проекта в Суземском районе (объем инвестиций – 2,44 млрд руб.). Будут созданы еще два автоматизированных животноводческих комплекса на 6,4 тыс. свиноматок общей мощностью 25 тыс. т мясной продукции в год.

В Энгельсском районе Саратовской области началось строительство мясохладобойни свинокомплекса «Хвалынский». Объект рассчитан на 120 голов в час. До конца 2020 г. сумма инвестиций, как ожидается, достигнет 1,2 млрд руб.

Группа «Дороничи» вложит 4 млрд руб. в недавно приобретенные птицефабрики в Кировской области. Первые поставки курятины будут в 2020 г.

В Ногайском районе Дагестана хотят построить индустриальный парк «Ногайпром» – несколько центров производства баранины. Это позволит отказаться от экспорта живых овец в пользу продукции с высокой добавленной стоимостью.

Статистика, цены

В сентябре цены на говядину в РФ вновь поднялись до рекордного уровня. Об этом свидетельствуют данные ЕМИСС. В среднем говядина, исключая бескостную, стоила 343,09 руб./кг. Это пиковый показатель за последние 2 года и 9 месяцев. В сентябре средняя цена подросла на 0,6% по сравнению с августом-2019 и на 5,3% в годовом исчислении. Подорожание с начала года составило 4,2%.

Цены на свинину в России по сравнению с августом упали в сентябре на 0,9%, до 270,56 руб./кг. В сравнении с сентябрем-2018 такое мясо подешевело на 1,1%, а в январе-сентябре этого года – на 1,8%.

По данным Минсельхоза РФ, за 9 месяцев 2019 года в сельхозорганизациях страны было произведено 3,55 млн т свиней в живом весе (+4,7% в годовом исчислении). С 1 января по 31 августа текущего года производство свинины возросло на 5,3%.

АЧС

На склад челябинской компании «Южурал-Торг» поступило 285,6 кг вареной колбасы «Бутербродная» с генетическим материалом вируса АЧС. Поставщик – АО «Итера». По информации челябинского управления Россельхознадзора, наличие ДНК вируса подтверждено после двукратного исследования в независимых лабораториях. Зараженную колбасу доставили в Челябинск 11 октября и сразу же направили в торговые точки региона. Остатки зараженной продукции изымаются и уничтожаются.

В Краснодарском крае тем временем обнаружена свинина с вирусом АЧС. Карантин введен в Тихорецком и Апшеронском районах. Генетический материал чумы выявили в пробах готовой продукции ООО «Юг Роскошной Промышленности», доставленной из Ставрополья. Карантин установлен в трех морозильных камерах торговой сети «Светофор» (ООО «Торгсервис 123»).

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
Надежда Достовалова
Надежда Достовалова
1136
Блоги — Читаемое
все блоги

Уже не первый год в гастрономии развивается такие  фуд-тренды, как сезонность и локальное происхождение продуктов. Начиная с осени и по...

На дворе октябрь 2019 г. Снова приходится возвращаться к теме контроля пищевого производства (прослеживаемость, партионный учет, контроль...

10 октября в Москве состоялся второй поток практикума для производителей продуктов питания «Переход в 1С:УПП. Куда идти и что делать». На...

На выставке Агропродмаш 2019 я встретился с Евгением Гавришем и он презентовал мне свои фуэты, что делает для себя и друзей. Это сказка....

Дорогие мясопереработчики, просто напомню, что завтра, 13 октября праздник наших коллег! Праздник тех, кто сеет и жнет, а также выращивает скот....

Отек колбасы варёной у задней клипсы

Добрый день.  Проблема на разных фаршах варёных колбас отек у задней закрывающие клипсы...

1
maximca
maximca
Сосиска термостойкая для запекания в булке. Не получается.

Доброго времени суток, помогите с рецептурой. Заказчику не можем сделать термостойкую сосиску...

6
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Вакуумирование мясокостных полуфабрикатов: как предотвратить порыв пленки?

Добрый день. Уважаемые коллеги, стоит задача организовать производство рагу (70% кость + 30%...

2
firsov
firsov
Устройство оглушения КРС. как избежать перелома костей на 500 Гц?

Добрый день. Нужна помощь с выбором устройства для электрооглушения КРС со стеком. Фирмы...

0
Василий58
Василий58
ТИ к ГОСТ Р 57494-2017

Добрый день! Помогите разобраться, пожалуйста.  Хотим выпускать продукцию по ГОСТ Р...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация