В Башкортостане сожгли более 90 килограммов колумбийской говядины

говядина Россельхознадзор ящур Колумбия Республика Башкортостан уничтожение продуктов

Официальный сайт столицы Республики Башкортостан UfaCity.RU сообщает, что 14 августа сотрудники регионального управления Россельхознадзора совместно со специалистами городской ветеринарной станции уничтожили партию колумбийской говядины.

Партия бескостного мяса (тримминга) весом 92,8 килограмма, произведенная на заводе компании Frigorifico Vijagual, поступила в ООО «Мясоптторг» из Сантандера — с неблагополучной по ящуру территории.

Потенциально опасную в эпидемиологическом отношении говядину сжигали в специальной печи в течение восьми часов — до образования сухого зольного остатка. Помещение, где она хранилась, обрабатывали дезинфицирующим составом, уничтожающим вирус ящура, который имеет чрезвычайно высокую степень контагиозности.

Всемирная организация по охране здоровья животных (МЭБ) подтвердила статус России как страны с зоной, свободной от ящура без вакцинации, в конце мая 2019 года. Импорт мяса из регионов, пораженных этим заболеванием, на территорию Российской Федерации запрещен.

Три года назад Башкирия пострадала от вспышки ящура. Тогда вирус завез владелец фермы с партией овец, которые инфицировали пастбища. В итоге было уничтожено 1700 голов скота. Сумма ущерба составила 35 млн рублей. Статус свободной от ящура территории республика восстановила только в прошлом году.