В ЕАЭС около 70 видов колбас будут производить по межгосударственному стандарту

Новостная служба журнала «Мясные технологии» со ссылкой на пресс-службу Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) сообщает о введении единых стандартов на «Докторскую» и колбасы ряда других наименований для стран ЕАЭС. Они вступят в силу с 1 июня 2020 года.

«Докторская», «Любительская», «Брауншвейгская» и еще 70 наименований колбас — это объекты интеллектуальной собственности. Соответственно, 20 межгосударственных стандартов впервые включены в перечень, утвержденный ЕЭК. Они будут регламентировать технологию производства, состав и классическую рецептуру колбас, давно известных и популярных на потребительском рынке,

Актуализированные перечни стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» приняты сегодня, 21 ноября.