Приморье: чипсы из мяса птицы заражены кишечной палочкой

Специалисты Россельхознадзора исследовали партию чипсов из мяса птицы, произведенных на одном из предприятий Лесозаводска (Приморский край). По данным экспертизы, в них была обнаружена кишечная палочка.

Об очаге инфекции сообщает ИА UssurMedia, ссылаясь на данные лабораторных исследований  территориального управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области. Пробы чипсов, содержащих бактерии, были взяты инспекторами в одном из торговых центров Находки.

Как правило, превышение норм содержания кишечной палочки в мясных продуктах говорит о нарушениях безопасности при производстве, хранении или транспортировке. Скорее всего, причиной заражения стало несоблюдение санитарных норм при конечной реализации чипсов на прилавке.