Овцеводческий комплекс «Мираторга» поставил первую партию ягнятины

В прошлом месяце овцеводческий комплекс «Мираторга» осуществил поставку первых промышленных партий ягнятины на мясоперерабатывающий завод холдинга – почти 4 т в живом весе.

Напомним, пилотную овцеферму проектной мощностью 50 тыс. голов единовременного содержания запустили в 2018 г. Это уникальный для России проект по индустриальному производству ягнятины с содержанием поголовья на закрытых площадках. Объект расположен в Фатежском районе Курской области.

Убой и мясопереработка осуществляются на брянском заводе.

«Мясной Эксперт»