В красноярском мясном цехе выявлено 3,6 тонны небезопасной свинины

На мясоперерабатывающем предприятии Красноярска сотрудники Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарно-санитарных правил.

Как показала проверка, цех осуществил прием свыше 3,6 тонн свинины без ветеринарных сопроводительных документов. Были взяты пробы от 100 кг рубленого мясного полуфабриката. В них обнаружены листерии и ДНК КРС, не заявленного на составе продукта.

Небезопасную продукцию пришлось уничтожить. Юридическое и должностное лицо привлечено к ответственности.

«Мясной Эксперт»