В Сибири открыли магазин халяльных колбас и деликатесов
В Омске открылась мясная лавка с халяльными колбасами, ориентированная на покупателей-мусульман. Главным поставщиком продуктов стало ООО "Сибирские колбасы".
В лавке продаются охлажденная баранина, индейка, курица, конина и говядина, а также колбасы и деликатесы. Как сообщили в компании, все продукты в лавке имеют сертификат «Халяль», который подтверждает соответствие товаров санитарно-гигиеническим, технологическим и религиозным требованиям. Колбасы, деликатесы и полуфабрикаты, которые реализуются в магазине, производят по исламским законам и под контролем Духовного Управления Мусульман Омска и Омской области.
Производственный комплекс компании находится в Старом Кировске Омской области. В него входит цех убоя и переработки полуфабрикатов из мяса, а также колбасный цех.
Специалисты следят не только за процессом убоя, разделки туш и расфасовки, но и за условиями содержания и кормления животных и птиц. Отдельной проверке подвергаются корма. Цепочка этих мероприятий гарантирует, что в продукт не попадут запрещенные компоненты.