В грудинке компании «Традиции Царицына» обнаружен антибиотик

Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в ходе государственного мониторинга обнаружена копчено-вареная свиная грудинка с остаточным содержанием антибиотика. Исследование проб проводилось в Ростовском референтном центре.

Мясной деликатес, представляющий опасность для здоровья потребителя произведен в ООО «Традиции Царицына» (Среднеахтубинский район Волгоградской области). По данным ФГИС «Меркурий» вес партии, изготовленной и выпущенной в оборот с нарушением федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции», превышает 290 килограммов.

Поставщиком сырья для грудинки оказался мясоперерабатывающий комбинат ООО «Гвардия» (Ставропольский край).

Компании «Традиции Царицына» объявлено предостережение о недопустимости подобных нарушений с предложением принять необходимые меры по их устранению. Информационное письмо отправлено в управление по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике, контролирующее деятельность ООО «Гвардия».