«ЭФКО» профинансировала открытие лаборатории в Томском политехническом университете
Отраслевой портал Unipack сообщает, что группа компаний «ЭФКО» оборудовала микробиологическую лабораторию в Томском политехническом университете (ТПУ). К исследовательским проектам будут привлекать студентов химико-технологического факультета. Кроме того, в химическом корпусе университета появилась лаунж-зона для отдыха.
Ремонт помещения и оснащение лаборатории обошлись в 3 млн рублей. Она создавалась на основе соглашения о сотрудничестве, заключенного холдингом в 2020 году с руководством университета. Одним из его условий стала производственная практика старшекурсников в Инновационном центре «Бирюч», построенном «ЭФКО» в селе Малобыково Белгородской области. В свою очередь, специалисты белгородского холдинга будут участвовать в научных изысканиях ТПУ.
Решение об открытии современной лаборатории стороны приняли в прошлом году, когда университет отмечал 125-летие. Научно-исследовательская лаборатория соответствует всем необходимым требованиям. В ней установлены система вентиляции, CO₂-инкубатор для культивирования микрофлоры (в частности, лакто- и бифидобактерий), колонки для хроматографии и приборы для работы с белковыми препаратами.
По словам директора по персоналу Инновационного центра «Бирюч» Анны Ворожбяновой, среди перспективных направлений, в которых будут задействованы ученые и студенты ТПУ, есть проекты по заменителям сахара, сладкому белку, отечественным пробиотикам и пребиотикам, биосинтезу жиров.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
