Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

На «Кубанской ярмарке» продали 30-килограммовый колбасный торт

logo

Агентство «Кубанские новости» сообщает, что на XI агропромышленной выставке «Кубанская ярмарка – 2021», завершившейся в воскресенье в Краснодаре, с аукциона продан колбасный торт весом 30 килограммов.

Необычный экспонат изготовили на мясоперерабатывающем комплексе в Динском районе Краснодарского края. Коржи заменяли аккуратно сложенные в ряд копченые колбасы, а украшением служили изысканные мясные нарезки. Пишут, что торт был невероятно ароматным. Главный лот достался москвичам.

Торговый представитель Светлана Ливандовская рассказала, что технологи компании каждый год удивляют чем-то посетителей выставки. В 2019-м это был целиком зажаренный поросенок, а прошлой осенью — гигантская запеченная индейка.

Колбасы на краснодарской ярмарке покупают гости из разных регионов страны. Во-первых, здесь мясные изделия намного дешевле, чем в столичных городах. Во-вторых, многие кубанские колбасы уникальны. Например, колбасу «Праздничная» специально для «Динского» разрабатывали венгерские технологи, и уже 10 лет рецептуру хранят в строгом секрете. Конкуренты пробовали создать что-то подобное, но не получилось. 

Фото: агентство «Кубанские новости»

4662
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

3
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация