Муниципальное предприятие «Ямальские олени», расположенное в селе Яр-Сале, устроило презентацию более 10 видов полуфабрикатов, изготовленных из оленины с добавлением других видов мяса, передает ГТРК «Ямал».
Дегустация новинок происходила в одном из магазинов МП «Ямальские олени». Технолог предприятия Елена Гудилова поделилась с участниками некоторыми секретами рецептуры. По ее словам, при изготовлении ароматных пельменей используется мясо трех видов в сочетании с различными специями и пряными травами. Для сочности в начинку добавляют свиной шпик.
Кроме того, в ассортимент МП «Ямальские олени» войдут вареники с творогом.
