В мясном фарше, выпущенном двумя компаниями «Мираторга», обнаружены листерии - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В мясном фарше, выпущенном двумя компаниями «Мираторга», обнаружены листерии

logo

Как сообщает информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» со ссылкой на региональное управление Россельхознадзора, в июле во Владимирской области обнаружена мясная продукция, потенциально опасная для здоровья потребителя.

Продукция, не соответствующая санитарно-гигиеническим требованиям, выявлена при анализе проб мясного сырья, взятых на одном из крупных мясоперерабатывающих предприятий в Коврове в рамках государственного мониторинга. Исследование выполнено в лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», подведомственного Россельхознадзора.

Согласно протоколам испытаний, возбудитель листериоза (Listeria monocytogenes) выделен из проб замороженного говяжьего фарша «Особый» производства ООО «Брянская мясная компания» и замороженном фарше «Сельский» ЗАО «СК „Короча”» (Белгородская область). Оба предприятия входят в структуру АПХ «Мираторг».

Информация о нарушении требований технического регламента Таможенного Союза (ТР ТС) «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям переданы управления Россельхознадзора, действующие в регионах, где выпущено продовольствие, угрожающее здоровью и жизни людей. Представительства государственной службы примут меры в рамках полномочий в отношении недобросовестных производителей. Владельцу продукции также направлены необходимые документы для изъятия из оборота инфицированных партий мясного фарша.

2271
Блоги — Читаемое
все блоги

Иногда мы собираемся на секретной тренировочной базе и из-под наших рук рождаются шедевры гриль-сезона: средиземноморская классика,  романские...

Шесть оправдательных лейбаков "без...". Интересно, есть производители у кого больше? Интересно, а производитель "МДБ" сам проверял свою продукцию...

Обнаружил на полке супермаркета сосиски от "Стародворья". Изучив этикетку я задумался. Если она пачка просто "Без СОИ", а вторая пачка...

А пока мы тут сидим и читаем новости про нападки на мясо и коласу, веганское лобби вкидывает денежки в промо. Вот полюбуйтесь - Лиза в Симпсонах...

Ура!!! Мы запустили канал "Мясного Эксперта" в мессенджере Телеграм для тех, кто мобилен и не может нас читать с десктопа....

Admin
Admin 28 мая ‘21
789 0
С какими проблемами в конвейерных системах вы чаще всего сталкиваетесь?

Дорогие инженеры и начальники производств!    Я работаю маркетологом одного из...

11
Зинаида
Зинаида
Что вяжет щеки (рот) на послевкусии - фосфат или копчение?

  Итак, дорогие коллеги, я решил сделать большой опрос. Технологи и коллеги...

17
Заморозка п/ф в скороморозильных тоннелях или стационарных низкотемп. камерах

Добрый день, коллеги! Предлагаю в очередной раз рассмотреть тему заморозки п/Ф (вареники,...

49
GiGi
GiGi
Цевка с пропилом под крепление на перекрутчике

Здравствуйте уважаемые коллеги! Хочу поинтересоваться, что за выемка на конце 12й цевки для...

11
viktor108s
viktor108s
Фарш во флоупак. Нужно ли подмораживать перед выкладкой?

На фоне бума с такой упаковкой в Европе, российские маркетологи и продукт-менеджеры, как и...

28
Главный технолог
Главный технолог
Жироуловитель и канализация подбор пропускной способности (мощности).

Дорогие эксперты,помогите разобраться.Канализация,а то есть жироуловители какого...

5
Галина1001
Галина1001


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация