Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Мексика постепенно наращивает объем выпуска свинины

В прошлом году в Мексике было произведено 1,5 млн тонн свинины, что на 4,7% превысило уровень производства 2017 года. Тем не менее внутренний спрос этой страны Центральной Америки остается неудовлетворенным: она по-прежнему зависит от импорта — в особенности ветчины из США.

Несмотря на то, что между двумя государствами возникали серьезные экономические противоречия и правительство Мексики ввело ответные тарифы на свинину из Северной Америки, в период с января по ноябрь прошлого года импорт продукции свиноводства США снизился только на 1% (до 717 000 тонн). В то же время его объем сократился на 11% по сравнению с 11 месяцами 2017 года.

В 2017 году на долю США приходилось 86% импорта свинины в Мексику, 13% — на долю Канады, менее 1% свинины ввозили из Чили. В 2018 году соотношение сместилось в пользу Канады. По данным Genesus, за 11 месяцев прошлого года канадский экспорт свинины в Мексику вырос на 22,5 процента.

Есть основания считать, что Мексика наращивает внутреннее производство свинины, заявил представитель Genesus Фернандо Ортис Эрмида. В январе-феврале 2019 года было выпущено 254 753 тонн — на 6,8% больше, чем за первые два месяца 2018 года, и на 29% больше, чем за тот же период 2012 года.

155
Блоги — Читаемое
все блоги

Колбаса, как ингредиент в кулинарном блюде.     Хочется отметить, что сочетание куриных колбасок с зеленью (розмарин), запечённых...

Про названия заморские или нейминг по-русски. Спасибо Игнатьеву и Симонову. 1901 год. господа.  ...

- Скажите,а у Вас пошехонский сыр натуральный?- Лучший, золотая пальмовая ветвь

Вкусовая гармоника, проверенная веками - слоеное тесто и колбаска! Как же не сбиться с пути )))? Тренд на правильное питание серьезно вошел...

Готовясь к IFFA сделали билингвальное приветствие на нашем городском. Теперь англоязычные партнеры и клиенты могут спокойно взять и выбрать...

Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик
Кусок пластиковой трубы в сыровяленой колбасе

Новостные каналы крутят видео, где жительница Красноярска у Дымова нашла кусок пластиковой...

3
MES от каких компаний вы знаете? Расскажите!

Пожалуйста расскажите о MES про которые вы слышали для мясокобината, любого качества, любой...

4
Ищем: Массажер б.у. на 1,5-2 тысячи литров. Вакуумный

Наш клиент хочет приобрести массажер вакуумный на 1,5 - 2 т. литров. Поручил нашему сервисному...

1
Бараний ливер. Какие колбасы из него можно делать?

Доброго времени суток, при убое барана на экспорт остаётся много ливера. Подскажите пожалуйста...

5
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация