Мексика постепенно наращивает объем выпуска свинины

В прошлом году в Мексике было произведено 1,5 млн тонн свинины, что на 4,7% превысило уровень производства 2017 года. Тем не менее внутренний спрос этой страны Центральной Америки остается неудовлетворенным: она по-прежнему зависит от импорта — в особенности ветчины из США.

Несмотря на то, что между двумя государствами возникали серьезные экономические противоречия и правительство Мексики ввело ответные тарифы на свинину из Северной Америки, в период с января по ноябрь прошлого года импорт продукции свиноводства США снизился только на 1% (до 717 000 тонн). В то же время его объем сократился на 11% по сравнению с 11 месяцами 2017 года.

В 2017 году на долю США приходилось 86% импорта свинины в Мексику, 13% — на долю Канады, менее 1% свинины ввозили из Чили. В 2018 году соотношение сместилось в пользу Канады. По данным Genesus, за 11 месяцев прошлого года канадский экспорт свинины в Мексику вырос на 22,5 процента.

Есть основания считать, что Мексика наращивает внутреннее производство свинины, заявил представитель Genesus Фернандо Ортис Эрмида. В январе-феврале 2019 года было выпущено 254 753 тонн — на 6,8% больше, чем за первые два месяца 2018 года, и на 29% больше, чем за тот же период 2012 года.