Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Продукты на основе сои не прижились в России

Около 30% граждан РФ не употребляют продукты из сои, пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на исследование Bain & Company. Было опрошено более 3000 человек разного достатка и возраста из разных регионов.

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова заметила, что у многих соя ассоциируется с ГМО, хотя в России «этот момент достаточно жестко регулируется». По ее мнению, неприятие соевых продуктов связано с тем, что раньше сою использовали в мясной продукции, однако теперь это экономически нецелесообразно.

Газета пишет, что продукты из сои пока занимают 1% в объеме продаж. В основном такие товары приобретают обеспеченные жители городов-миллионников. Поэтому отечественные производители пока избегают выводить на рынок новые линейки продуктов на основе сои.

«Мясной Эксперт»

112
Блоги — Читаемое
все блоги

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

А вот еще одна тяжелая артилерия по Росконтролю. Запасаемся попкорном! А мясники все сосиски теребят и тешатся фразой про "караван идет". А я...

Прочитал у Росконтроля из исследования сосисок Молочных....

Вот статься в которой хорошо описана связь Дарьи Халтуриной с ее родственниками и объясняется, почему вдруг появилось предложение ввести акцизы...

Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

1
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh
лопается при варке печеночная колбаса в свиной череве

лопается при варке печеночная колбаса в свиной череве, пробовал менять температуру, не...

8
bring
bring
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация