Ровно через три недели, 28–30 сентября, в Москве — в рамках международной выставки АГРОПРОДМАШ 2026 — состоится бесплатная конференция компании КРИСТ под слоганом «Тренды недостаточно обсуждать. Их нужно пробовать».
Конференция будет полезна технологам, R&D, маркетологам, категорийным менеджерам, производственникам, ритейлерам и аналитикам. Всем, кто решает, каким будет продукт и попадёт ли он на полку
28 и 29 сентября для участников проведут дегустации по семи продуктовым темам:
- Польза внутри: белок, клетчатка, коллаген
- Не содержит: соли, глутамата натрия и фосфатов
- Сделано для ритейла: категории и форматы, которые продаются
- Продукт должен зарабатывать: сырье, выход, себестоимость и маржинальность
- Когда готовить некогда: ready-to-eat, ready-to-cook, заморозка и быстрые блюда
- Вкус без виз: Азия, Ближний Восток, региональные кухни
- Вкусы поженились: сладкое с соленым, знакомое и неожиданное
30 сентября — третий день. Отраслевая дискуссия о мясном рынке: от сырья до полки. Согласитесь: будет, что обсудить.
Блок спикеров формируется, но мы уже знаем, что CEO независимого портала «Мясной Эксперт» Владимир Романов выступит с докладом «Кадровая физика мясоперерабатывающего завода». Тема актуальна как никогда: без хорошо подготовленных, надежных и проверенных специалистов не работает ни одна технология, ни одна рецептура не находит воплощения. Оборудование и регламент напрямую зависят от тех, кто стоит на линии.
Подводим итог: приходите и пробуйте.
