Россельхознадзор назвал «Светофор» сетью для торговли фальсификатом

Shopper's со ссылкой на пресс-службу центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что ведомство характеризует дискаунтеры «Светофор» как площадки для продажи фальсифицированных продуктов питания.
По итогам мониторинга за февраль–март из магазинов ритейлера изъято и отправлено на утилизацию более 20 тонн товаров, выпущенных с нарушением производственной технологии и опасных для здоровья потребителей.
Среди недобросовестных поставщиков «Светофора» много мясопереработчиков, причем не только региональных, но и широко известных столичных компаний.
В Якутии на прилавках обнаружили говяжий фарш с антибиотиками от местного ООО «Хоту-Ас». Ветеринарные препараты из того же ряда присутствовали в субпродуктах птицы ООО «Птицефабрика Павловская» (Нижегородская область), поступивших в продажу в Костромской области. В Ивановской области антибиотики присутствовали в сосисках от петербургского ООО «Анком», а в Мордовии — ветчине и колбасе АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (ОМПК).
Патогенную микрофлору и фторхинолоновый антибиотика третьего поколения. Марбофлоксацин нашли в субпродуктах птицы, выпущенной в Мордовии агрофирмой «Октябрьская» и отправленной на реализацию в Татарстан. В трех образцах продукции ООО «КЭМП» (Ивановская область) выявлены нарушения норм пищевой безопасности: в курином фарше — сальмонеллы и листерии, ДНК свиньи и крупного рогатого скота, в куриных котлетах — листерии и ДНК свиньи, в пельменях — незаявленные куриная и свиная ДНК. Возбудителями листериоза и сальмонеллеза были заражены хинкали ООО «Шельф-2000» (Московская область) и фарш ООО «Домашние пельмени» (Саратовская область).
Во Владимирской области продавали шпикачки ООО «Кузьминки» (Липецкая область) с запрещенной пищевой добавкой — микробной трансглютаминазой, в Краснодарском крае — колбасу от ОМПК с целлюлозой и гемоглобином, в Красноярском крае — колбасу местного ООО «Расколбас» с наличием соевого белка, костной и хрящевой тканей.
В Амурской области индивидуальный предприниматель А.Р. Султанян из Забайкалья сбывал через «Светофор» тефтели с соей. В Удмуртию поступала говяжья тушенка с ДНК свиньи от мясокомбината «Балтийский» (Петербург).
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...