С начала года баранина на российском рынке подорожала на 18,3%

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что по данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики в августе средняя потребительская цена баранины на кости составила 785,95 рубля за килограмм.

В июле–августе баранина подорожала на 0,3%, за восемь месяцев — на 18,3%. В годовом исчислении на исходе лета ее цена выросла в 1,3 раза и вновь повысилась до рекордного показателя.

В августе самая дорогая баранина (за исключением бескостного мяса) в Центральном федеральном округе продавалась в среднем по 960,97 рубля за килограмм, а самая дешевая в Сибирском федеральном округе — по 675,22 рубля за килограмм.

Баранина методично дорожает в течение 19 месяцев. В ЕМИСС Росстата минимальный средневзвешенный показатель за 2022–2024 годы (498,23 рубля за килограмм) зафиксирован в январе 2022-го. Динамика резко ускорилась с увеличением объема экспорта в Иран.