За год потребительская цена свинины в России повысилась на 6,2%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что по данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики в августе средняя цена свинины на кости на отечественном потребительском рынке составила 352,06 рубля за килограмм.
В июле–августе свинина (кроме бескостного мяса) подорожала на 1,7%, за восемь месяцев — на 2,7%, в годовом исчислении — на 6,2%.
В августе килограмм самой дорогой свинины на кости в Дальневосточном федеральном округе стоил в среднем 435,33 рубля. Самая дешевая свинина в Приволжском федеральном округе продавалась в среднем по 313,9 рубля за килограмм.
В 2022–2024 годах минимальная потребительская цена свинины на кости (302,6 рубля за килограмм) зафиксирована в ЕМИСС Росстата в марте 2023-го. В августе текущего года она подорожала до максимального уровня за этот период.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
