Россельхознадзор выявил нарушения требований технических регламентов у восьми предприятий

Агентство Центра сертификации продукции в Москве и Московской области (РСТ) со ссылкой на данные государственного мониторинга Россельхознадзора сообщает о нарушениях технических регламентов Таможенного союза, выявленных на восьми предприятиях мясной и молочной промышленности.
Запрещенный в России фермент микробная трансглютаминаза (мТГ) обнаружен в колбасных изделиях, выпущенных индивидуальными предпринимателями Еленой Куприяновой и Виталием Смирновым в Челябинской области. Кроме того, при анализе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» ИП Смирнов В.В., установлен факт подмены сырья. Оба производителя получили предупреждения.
Творог с микробной трансглутаминазой отгрузило в торговую сеть ООО «Молочный завод Мясниковский» (Ростовская область). Руководству предприятия также направлено предупреждение о незаконности применения препарата, не включенного в ТР ТС 029/2012.
При исследовании пяти проб субпродуктов бройлера ОАО «Токарёвская птицефабрика» (Тамбовская область) подтверждено содержание кокцидиостатика динитрокарбанилида. Партия была отправлена на переработку в ООО «Саратовский МПК «Ресурс».
Введен усиленный лабораторный контроль продукции четырех предприятий. В мясе птицы мордовского АО «Птицефабрика Чамзинская» остаточное содержание офлоксацина превысило допустимый показатель в 17 раз. В субпродуктах бройлеров, выпущенных ООО «Белгранкорм» (Белгородская область), обнаружен антибиотик левомицетин. В связи с поставкой сгущенного молока, фальсифицированного жирами немолочного происхождения, в социальные учреждения в таком же режиме будут проверять продукцию ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат» (Красноярский край).
Временные ограничения действуют в отношении ООО «Русмолоко» (Ставропольский край) из-за повторной отгрузки фальсифицированного сливочного масла. В первом случае — на оптово-розничную базу и в магазин одной из торговых сетей в Карачаево-Черкесии, во втором — дому ребенка в Крыму. Продукт содержал немолочные жиры и бензойную кислоту.
Россельхознадзор рекомендует использовать данные из системы «Меркурий» при выборе поставщиков продукции.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...