Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Россельхознадзор выявил нарушения требований технических регламентов у восьми предприятий

logo

Агентство Центра сертификации продукции в Москве и Московской области (РСТ) со ссылкой на данные государственного мониторинга Россельхознадзора сообщает о нарушениях технических регламентов Таможенного союза, выявленных на восьми предприятиях мясной и молочной промышленности.

Запрещенный в России фермент микробная трансглютаминаза (мТГ) обнаружен в колбасных изделиях, выпущенных индивидуальными предпринимателями Еленой Куприяновой и Виталием Смирновым в Челябинской области. Кроме того, при анализе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» ИП Смирнов В.В., установлен факт подмены сырья. Оба производителя получили предупреждения.

Творог с микробной трансглутаминазой отгрузило в торговую сеть ООО «Молочный завод Мясниковский» (Ростовская область). Руководству предприятия также направлено предупреждение о незаконности применения препарата, не включенного в ТР ТС 029/2012.

При исследовании пяти проб субпродуктов бройлера ОАО «Токарёвская птицефабрика» (Тамбовская область) подтверждено содержание кокцидиостатика динитрокарбанилида. Партия была отправлена на переработку в ООО «Саратовский МПК «Ресурс».

Введен усиленный лабораторный контроль продукции четырех предприятий. В мясе птицы мордовского АО «Птицефабрика Чамзинская» остаточное содержание офлоксацина превысило допустимый показатель в 17 раз. В субпродуктах бройлеров, выпущенных ООО «Белгранкорм» (Белгородская область), обнаружен антибиотик левомицетин. В связи с поставкой сгущенного молока, фальсифицированного жирами немолочного происхождения, в социальные учреждения в таком же режиме будут проверять продукцию ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат» (Красноярский край). 

Временные ограничения действуют в отношении ООО «Русмолоко» (Ставропольский край) из-за повторной отгрузки фальсифицированного сливочного масла. В первом случае — на оптово-розничную базу и в магазин одной из торговых сетей в Карачаево-Черкесии, во втором — дому ребенка в Крыму. Продукт содержал немолочные жиры и бензойную кислоту.

Россельхознадзор рекомендует использовать данные из системы «Меркурий» при выборе поставщиков продукции.

1262
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация