За год потребительская цена свинины в России выросла на 11,8%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что по открытым данным ЕМИСС Росстата, в январе средняя потребительская цена свинины на кости оставила 342,72 рубля за килограмм.
В декабре–январе свинина подешевела на 0,6%, но в годовом исчислении ее цена выросла на 11,8%.
Самая дорогая свинина (без учета бескостного мяса) в Дальневосточном федеральном округе продавалась в среднем по 419,25 рубля за килограмм, а самая дешевая в Приволжском федеральном округе — по 307,56 рубля за килограмм.
В 2022–2024 годах минимальная цена свинины на кости на российском потребительском рынке составила 302,96 рубля за килограмм (март 2023-го). В ноябре и декабре прошлого года она достигла максимального уровня — 344,82 рубля за килограмм.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
