Компания «Профи.Био» изучила вкусовые предпочтения вьетнамцев

В ноябре московская компания «Профессиональные Биотехнологии» (Профи.Био) представила продукцию на международной выставке Vietnam Foodexpo 2022 в Хошимине.

Компания «Профи.Био» стала одним из экспонентов наряду с такими крупными брендами, как группа «Черкизово», Аби и «КОМОС Групп».

На выставке, которая проходила в Saigon Exhibition and Convention Center (SECC) с 16 по 19 ноября, действовала яркая экспозиция Made in Russia, представившая участникам и посетителям самой масштабной продовольственной выставки во Вьетнаме продукцию 20 отечественных компаний в девяти тематических группах (мясо, птица, морепродукты; хлебобулочные и кондитерские изделия; фрукты и овощи; специи и пищевые добавки; молоко и кисломолочная продукция; снеки и закуски; кофе, чай, какао, шоколад; мед и продукты пчеловодства; напитки). Стоит отметить, что она пользовалась огромной популярностью.

При подготовке к Vietnam Foodexpo «Профи.Био», как и ее давний партнер — группа компаний «АгроПромкомплектация», — поставила перед собой цель разобраться во вкусовых предпочтениях вьетнамцев. Для этого они провели дегустацию заранее приготовленных мясных продуктов. Многочисленные гости стенда активно интересовались ассортиментом и с удовольствием пробовали образцы. В результате удалось собрать достаточно большое количество отзывов, чтобы сделать важные выводы о запросах местных жителей и отличиях их вкусов от российских потребителей. 

Особое внимание публика уделяла сырокопченым мясным продуктам в качестве закуски к пиву. Сейчас Вьетнам входит в ТОП-3 Азии по потреблению пива и ТОП-10 стран-потребителей этого ячменного напитка в мире. С начала 1990-х по 2021 год его потребление выросло на 90%.

Среди закусок к пиву почетное место на стенде занимали линейка сырокопченых колбасок к пиву мясоперерабатывающей компании «Таврия»: «Копчетто», «Мини-салями» с ароматом меда и бекона и «Жгучий свин» с перцем чили. Все эти изделия в мини-формате, очень популярные в России, несомненно заинтересовали вьетнамцев.

На Vietnam Foodexpo 2022 команда «Профи.Био» воочию убедилась в том, что рынок Юго-Восточной Азии открыт к сотрудничеству, продуктовым новинкам и необычным для них вкусам. Теперь ясно, что у клиентов компании есть все шансы занять свою особую нишу на продуктовом рынке этого региона.

«Профи.Био» заявляет о своей готовности приступить к разработке мясных продуктов, которые займут центральные позиции на полках магазинов Вьетнама. Особую благодарность за оказанное содействие и бесценный опыт участия в международных выставках топ-менеджмент выражает Центру поддержки экспорта Московской области (ЦПЭМО) и Российскому экспортному центру (РЭЦ).