Фермеры из Северной Осетии осваивают технологии индейководства
ГТРК «Алания» выпустила в эфир репортаж об индейководческом комплексе, созданном СПЖК «Колхоз Баг Инд» в Ардонском районе Северной Осетии. Журналисты отмечают, что этому перспективному проекту необходима грантовая поддержка.
На ферме содержится 800 голов индейки породы белая широкогрудая, разделенных на группы в зависимости от пола и возраста. Режим дня каждой включает трехразовое питание и двухчасовую прогулку на свежем воздухе.
Гранулированный корм для птицы фермеры производят самостоятельно. В его состав входят 15 компонентов: от зерна до рыбной муки и измельченных ракушек. По словам зоотехника Мухадина Калякова, индейки чувствительны к изменению климата, поэтому сейчас они получают витаминный препарат для подготовки организма к зиме.
Председатель СПЖК «Колхоз Баг Инд» Герман Бугулов рассказал, что Алания, как и пограничные регионы, ощущает потребность в качественном мясе птицы. Недавно 300 голов пятимесячного молодняка у них закупила Чечня и более 200 — Ингушетия. В планы кооператива входит расширение производства для поставки свежей индюшатины не только на локальный рынок, но и в соседние республики при содействии регионального Минсельхоза.
Заместитель министра сельского хозяйства Республики Северная Осетия – Алания Ибрагим Рубаев подтвердил, что хозяйство соответствует всем критериям, необходимым для реализации грамотного бизнес-проекта. В следующем году у кооператива есть возможность по программе «Агростартап» или субсидию для семейного предприятия. Фермеры собираются приобрести инкубаторы, кормоцеха и технологические линии для мясопереработки.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...