Чамзинская птицефабрика отгрузила первую партию продукции в Таджикистан

В четверг, 21 июля, птицефабрика «Чамзинская» (Мордовия) отправила первую партию замороженных полуфабрикатов в Таджикистан. Об этом сообщает пресс-служба территориального управления Россельхознадзора.
Объем первой экспортной партии, выпущенной на мясокомбинате в Чамзинском районе Мордовии, составляет 40 тонн. Перед отгрузкой образцы продукции прошли экспертизу на качество и безопасность в региональной лаборатории, подведомственной Россельхознадзору.
Эксперты подтвердили соответствие полуфабрикатов из мяса птицы требованиям Управления государственного ветеринарного надзора и контроля животных Республики Таджикистан. Представитель управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области оформил пакет ветеринарно-сопроводительной документации.
АО «Птицефабрика „Чамзинская"» занимает около 50% территории Чамзинского района Мордовии — это градообразующее предприятие районного центра, где работает большая часть населения. Сбыт продукции на территории республики налажен через сеть из 100 фирменных магазинов «Хорошее дело». Компания поставляет мясо бройлеров в Нижегородскую, Пензенскую и Ульяновскую области и страны Таможенного союза: Казахстан, Узбекистан, Киргизию и Беларусь. В этом году получены разрешения на экспорт в Китай, Вьетнам, Гонконг и страны Персидского залива.
Фото: министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...