Летом в Салехарде откроется производство снеков из оленины
Журнал «Мясные технологии» сообщает, что в среду, 9 марта, в Салехарде в тестовом режиме запущен цех глубокой переработки оленины. Новое предприятие будет специализироваться на деликатесных снеках — чипсах и хворосте.
Правительство Ямало-Ненецкого автономного округа выделило региональный грант в сумме 15 млн рублей на приобретение здания и комплекса технологического оборудования.
Летом 2022 года новое предприятие начнет работать в штатном режиме. Планируемый объем производства снеков — 500 килограммов снеков в месяц. Продукция будет продаваться на локальном рынке: в Салехарде и других городах ЯНАО.
Паша "Емколбаски" ( @Павел Агапкин) запускает новую линейку специй и пряностей "Пряноед" для гриля. Нейминг просто огонь! "Немного боли",...
Учитывая огромный интерес птицеводов к выращиванию бройлеров, который традиционно отмечается в весенние месяцы, компания SAGRADA...
Мясные лавки по всему миру используют породу ANGUS в качестве нейминга себя или своей продукции. Удивить тут трудно, хотя находятся мастера,...
X5, Перекресток, а почему "пластилину" отдана центральная полка на мясной витрине? Что это за веганские настроения в центре мясной колбасы?...
Визуальная кампания из вьетнама, ориентированная на женщин, от продуктового бренда G Kitchen. Тут есть очень вкусная колбаска. Вот как ее...
Доброго дня уважаемые участники форума. Задумались над вопросом приобретения шприца для...
Доброго времени суток! Обращаюсь за помощью к технологам и главным инженерам. ...
Добрый день коллеги. Свинная тушёнка после автоклавирования не желируется. Автоклав...
Доброго дня суток. Для производства планируем приобрести инъектор посолочный, сейчас стоит...
Требуется решение по переработке костей, которые образуются после мясопереработки....
Добрый день, уважаемые специалисты и эксперты! Меня интересует вопрос, касающийся указания...
