Свинина с вирусом АЧС обнаружена на Царицынском комбинате в Волгограде
Информационное агентство «Новости Волгограда» сообщает, что в октябре на мясоперерабатывающее производство компании «Царицынский комбинат» поступило 25 тонн сырья, зараженного вирусом африканской чумы свиней из Белгородской области.
Генетический материал вируса АЧС обнаружили специалисты лаборатории Ростовского референтного центра, подведомственного Россельхознадзору. Результаты исследований подтверждены протоколом от 6 октября 2021 года.
Комитет ветеринарии Волгоградской области уточнил, что производитель инфицированного сырья — ООО «АПК „АгроФуд”», активы которого находятся в городе Губкин Белгородской области.
Территориальное управление Россельхознадзора ООО «Царицынский комбинат» изолировать зараженную партию свинины. На предприятии введен карантин по АЧС.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....