Генеалогическое древо пельменя от "Сибирского гурмана"

[Главный технолог]

04 МАЯ 2012

Генеалогическое древо пельменей

Многие народы приписывают себе первенство в изобретении пельменя. «Сибирский Гурман» решил внести ясность в этот вопрос и предположить, что пельмени существовали как самостоятельная семья. Рецепты этих блюд перенимали друг у друга разные элементы и у каждого их них есть что-то общее, семейная черта. Так получилось генеалогическое древо пельменей, куда мы собрали основные виды пельменей разных стран.

Источник: http://www.sib-gurman.ru/news/news_59.html

Сижу смотрю на это и пытаюсь понять - это просто красивая картинка или реальная попытка понять как пришли пельмени?

Обратимся в Википедию:

Пельмени были заимствованы севернорусским населением в середине 2 тысячелетия н. э. у летописной Перми — предков коми-пермяков (Пермь Великая) и зырян (Пермь Вычегодская). Русское слово пельме?ни является заимствованием из языка коми пельня?нь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб» (Идентичное слово есть и в удмуртском языке, однако у русских было гораздо больше шансов заимствовать его именно у предков коми — в связи с давними и тесными связями Руси и Перми.). Слово пельмени (также пельняни и др.) попало сначала в вятские, уральские и в целом в севернорусские говоры, и уже оттуда перешло в литературный русский язык.

Это сообщение было вынесено в статью