Что такое "cfu per g"???

[Главный технолог]

Пару раз меня уже об этом спрашивали, поэтому решил написать.

В спецификациях на английско языке часто встречается следующая аббревиатура: "cfu per g". Что это такое? Как перевести на русский язык.

Отвечаю.

Полностью это должно выглядеть примерно так: Total Bacterial Count (cfu per g)А означает это:

cfu per g = cfu/g = КОЕ/г = Колониеобразующая еденица/г

[Главный технолог]

Мне по почте пришел вопрос:

Здравствуйте. Прочитал о расшифровке CFU, спасибо! А есть еще такая штука как CFU's per 1/4 tsp. А этот как? Помогите, пожалуйста.

tsp. - сокращение от teaspoon (чайная ложка)

Соответственно:

CFU's per 1/4 tsp. = Колониеобразующих едениц в 1/4 чайной ложки.

Честно говоря я с такой мерой никогда не встречался. Хотелось бы понять в каком контексте применяется эта мера.

[Главный технолог]

ppm - parts per million

или по русски мг/кг

если ошибся - поправьте!