улан-удэ ВСГТУ-Улан-Удэ (Восточно-Сибирский государственный технологический университет

[Главный технолог]

ВСГТУ-Улан-Удэ (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)

http://www.esstu.ru/...ulties/ipib.htm

260301 Технология мяса и мясных продуктов

Факультет сервиса, технологии и дизайна

Из истории

В 1962г., в связи с организацией в г. Улан-Удэ Восточно–Сибирского технологического института приказом министерства высшего и среднего специального образования РСФСР № 789 от 26 ноября 1962г. был образован технологический факультет со специальностями: 1009 – «Технология мяса и мясных продуктов»; 1106 – «Технология кожи и меха».

Первым деканом факультета был назначен доцент М.П. Антимонов (1962 – 1964г.г.). Впоследствии деканами факультета становились: К.Б. Мохосоев (1964 – 1966г.г.); В.Н. Бильтриков (1966 – 1968г.г.); И.А. Комиссаров (1968 – 1969г.г.); Б.А. Балдаев (1969 – 1973г.г.); Э.Г. Шапхаев (1973 – 1977г.г.). Каждый из них внес значительный вклад в развитие учебного процесса и материально-технической базы факультета. Так в 1974г. бала организована кафедра «Технология изделий из кожи», в последствии «Технология изделий легкой промышленности», со специальностью «Технология изделий из кожи».

С 1977г. по 1987г. технологический факультет возглавляла к.х.н. доцент Дарья Цыденовна Цыбикова. В это время факультет неоднократно становился победителем социалистического соревнования в институте, победителем конкурсов художественной самодеятельности, участником республиканских конкурсов самодеятельного искусства.

В 1987г., в связи с реорганизацией факультетов по отраслевому принципу, технологический факультет получил название «Механико-технологический факультет легкой промышленности» (МТФЛП), объединивший кафедры «Технология кожи и меха», «Технология изделий легкой промышленности», «Машины и аппараты легкой промышленности». Возглавил факультет (1987 – 2003г.г.) к.т.н. доцент Леонид Андреевич Бердников.

С 1987 по 2003г.г. были открыты новые специальности:

• «Конструирование изделий из кожи» - в 1989г.;
• «Технология швейных изделий» - в 1992г.;
• «Конструирование швейных изделий» - 1998г.
• «Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья» - 1999г.

С 2003г. декан факультета к.т.н доцент Федор Кондратьевич Чистяков. В связи с открытием специальностей в области сервиса и дизайна в 2004г. факультет принял современное название – Факультет сервиса, технологии и дизайна (ФСТД).

Структура

В настоящее время на факультете:

• семь кафедр, пять из которых являются выпускающими и две общеобразовательными;
• учебно-научно-производственные комплексы: «ЭКОМ» и «Гутал»;
• две исследовательские лаборатории: лаборатория продукции легкой промышленности - 1997г., лаборатория по контролю токсичности воды и водных вытяжек – 2006г.

[migelm]

Володя, для чего ссылка? Я там учился.

[Главный технолог]

Володя, для чего ссылка? Я там учился.

В Этой рубрике я собираю все-все учебные заведения России и Стран СНГ, которые выпускают специалистов по мясопереработке.

Вот наткнулся на этот ВУЗ и понял, что его нет в моем перечне. Дал ссылку. Будет время надергаю оттуда информации и более подробно опишу тему.

[peet]

я тоже учился там.

выпускает мясников, консервщиков и прочее ), (даже по пиву был диплом у одногруппницы) кафедра Технология мясных и консервированных продуктов

http://www.esstu.ru/uportal/departments/konserv.htm

Исторически кафедра очень связана с Улан-Удэнским мясоконсервным комбинатом, третьим в стране, проходил там практику...

а вообще ВУЗ выпускает технологов молока, хлеба и не только

Поподробнее http://www.esstu.ru/uportal/departments/ipib.htm