Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'университет'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Клуб экспертов портала
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария
  • О птицеводстве
  • Блог Колбасной Рекламы RHB

Категории

Результатов для отображения не найдено.

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Найдено 3 результата

  1. Кафедра «Технология и биотехнологии продуктов питания животного происхождения» в 2013 году объединила кафедры «Технология мяса и мясопродуктов» и «Технология молока и молочных продуктов», работающие со дня основания вуза.
  2. Орловский государственный аграрный университет Факультет Биотехнологии и ветеринарной медицины Кафедра технологии мяса и мясных продуктов - и.о. зав. кафедрой Лещуков Константин Александрович, к.б.н., Адрес: 302019, г. Орел, ул. ул. Генерала Родина, д. 69, ауд. 1-206. Телефон: 76-41-06. E-mail: biodek2008@yandex.ru http://www.orelsau.ru/
  3. Башкирский Государственный Аграрный Университет (ФГОУ ВПО Башкирский ГАУ) Одной из задач агропромышленного комплекса России является увеличение производства молока, мяса и продуктов их переработки. При этом вопрос качества продуктов питания, особенно животного происхождения, имеет первостепенное значение для здоровья человека, поддержания его адаптационных возможностей. С целью обеспечения здорового будущего населения и производства высококачественных и безопасных продуктов питания была создана кафедра «Технология мяса и молока», которая была признана самой лучшей кафедрой по итогам 2011 года. Основное направление кафедры «Технология мяса и молока» – подготовка высококвалифицированных специалистов, инженеров для мясной и молочной отрасли. Выпускники способны осуществлять: реализацию мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на рациональное использование и сокращение расходов сырья, материалов, снижение трудоемкости производства продукции, повышение производительности труда, экономное расходование энергоресурсов; организацию рационального ведения технологического процесса и осуществление контроля над соблюдением технологических параметров процесса производства; участие в разработке новых технологий и технологических схем производства продуктов питания из животного сырья. Кафедра образована в декабре 2004 года при разделении кафедры «Технология переработки и стандартизации продуктов животноводства», которую возглавляла доктор ветеринарных наук, профессор Галимова Венира Загитовна. На педагогическую работу были приглашены опытные производственники: Долженкова Г.М., Кунакаева Л.И., Храпова С.М., Никитенко Н.Ю., Лапан Н.И., Гайнизарова З.Ш., а также д.т.н., профессор Кудряшов Л.С. – ведущий ученый в области технологии мяса и мясных продуктов. Первым заведующим кафедрой технологии мяса и молока до июня 2009 года был выпускник факультета механизации сельского хозяйства Башсельхозинститута, кандидат технических наук, доцент Савельев Анатолий Васильевич. В настоящее время кафедру возглавляет доктор сельскохозяйственных наук, профессор Тагиров Хамит Харисович, который является выпускником ветеринарного факультета БСХИ. Кафедра осуществляет подготовку студентов по очной и заочной формам обучения по специальностям 260301 Технология мяса и мясных продуктов, 260303 Технология молока и молочных продуктов, с 2011 года по направлению подготовки бакалавров 260200 Продукты питания животного происхождения и профилям Технология мяса и мясных продуктов, Технология молока и молочных продуктов, направлению магистерской подготовки 260200 Продукты питания животного происхождения и профилю Технология молока и молочных продуктов. В настоящее время на кафедре работают 1 профессор, 12 доцентов, 3 ассистента и 3 единицы вспомогательного персонала. Для проведения учебных занятий приглашаются высококвалифицированные специалисты с производства. Остепененность штатных преподавателей составляет более 80%. На кафедре трудятся д.с.-х.н., профессор Тагиров Х.Х., к.т.н., доцент Савельев А.В., к.с.-х.н., доцент Гафаров Ф.А., к.с.-х.н., доцент Канарейкина С.Г., к.т.н., к.т.н., доцент Гизатов А.Я., к.т.н., доцент Зубаирова Л.А., к.т.н., доцент Салихов А.Р., к.б.н., доцент Миронова И.В., к.т.н., доцент Ибатуллина Л.А., доцент Файзуллин И.М., к.с.-х.н., доцент Зайнуков Р.С., к.б.н., доцент Исламгулова И.Н., к.с.-х.н., доцент Долженкова Г.М., ассистент Савельева П.А., ассистент Сахибгараева Г.Р., ассистент Семерикова А.И., зав. лабораториями Гайсина Р.А., техники-лаборанты – Маркина А.В., Семерикова А.И. Кафедра проводит учебные занятия по 38 дисциплинам на факультетах пищевых технологий, биолого-технологическом и экономическом. В организации учебного процесса кафедра использует активные формы обучения, в том числе проведение деловых игр, решение ситуационных задач, написание и защиту рефератов, курсовых работ и проектов, подготовку слайд-шоу по изучаемым темам. Контроль знаний студентов проводится в форме экзамена и зачета. Подробнее о кафедре: http://www.bsau.ru/university/faculties/food/meatandmilk/
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности