Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
  • 0

Фасовка паштетов: подбор упаковки и технологии

2 ответа 1 651 просмотр


Вопрос

Добрый день коллеги. Нужен Ваш совет....
При производстве паштетов (риетов, терринов) из куриной печени.
Рассматриваемые виды упаковки:
1. Барьерный полипропилен
2. Ламистер
3. Жестебанка
4. Стеклобанка (твист-офф).
 
А теперь, вопросы.
1.Возможно ли использование трейсиллера SEALPAC для упаковки паштетов в лотки или контейнеры из барьерного полипропилена?
2. Нужна ли пастеризация или стерилизация?
3. Нужна ли упаковка в МГА?
4.  Перечень оборудования для фасовки и упаковки (желательно производителя)?
Может кто-то может помочь советом. Спасибо
 
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Рекомендуемые сообщения

  • 0

Добрый день, Марина. 

Попробую ответить на Ваши вопросы:

1.Возможно ли использование трейсиллера SEALPAC для упаковки паштетов в лотки или контейнеры из барьерного полипропилена?

- никаких проблем - могу прислать Вам примеры упаковок паштетом именно на Sealpac

 

2. Нужна ли пастеризация или стерилизация?

- да, но все зависит от рецептуры.

 

3. Нужна ли упаковка в МГА?

- после пастеризации или стерилизации наверное не нужно.

 

4.  Перечень оборудования для фасовки и упаковки (желательно производителя)? Может кто-то может помочь советом. 

- конечно может помочь и наша компания и другие аналогичные компании. Тут не совет а обычная проработка техзадания.

 

С уважением,

Кшиштоф

ООО "Интермик-Рустех"

 

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 0
22.06.2020 в 20:07, Олех Марина сказал:
Добрый день коллеги. Нужен Ваш совет....
При производстве паштетов (риетов, терринов) из куриной печени.
Рассматриваемые виды упаковки:
1. Барьерный полипропилен
2. Ламистер
3. Жестебанка
4. Стеклобанка (твист-офф).
 
А теперь, вопросы.
1.Возможно ли использование трейсиллера SEALPAC для упаковки паштетов в лотки или контейнеры из барьерного полипропилена?
2. Нужна ли пастеризация или стерилизация?
3. Нужна ли упаковка в МГА?
4.  Перечень оборудования для фасовки и упаковки (желательно производителя)?
Может кто-то может помочь советом. Спасибо
 

Согласен с коллегой.

Вам необходимо обратиться к поставщикам оборудования для проработки и подбора оборудования под Ваши цели.

 

С уважением,

Валерий Колосовский

+375 29 607 57 16 (Viber, Telegram, WhatsApp)

 

 

BERTSCHlaska
BERTSCH-Laska Produktions- und Handels-GmbH

Представительство в Республике Беларусь

220020 г. Минск

Пр-т Победителей, 89/3, офис 8Б

Тел.  +375 17 202 46 92

Факс +375 17 202 46 93

bertsch-laska@sml.by

valery.kolosovsky@sml.by

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединиться к обсуждению

Вы можете ответить сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас уже есть аккаунт, войдите, чтобы ответить от своего имени.

Guest
Ответить на вопрос...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Допустимо не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Ваши публикации восстановлены.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

  • 44 Правильно ли РОСПОТРЕБНАДЗОР запретил сосиски в школьном и дошкольном питании?

    1. 1. Правильно ли РОСПОТРЕБНАДЗОР запретил сосиски в школьном и дошкольном питании?


      • Правильно. Сосиски это вредная еда.
      • Не правильно. Сосиски - традиционная сбалансировання еда для растущих организмов
      • Правильно, потому что в школы идет самое низкое качество, так как на госзакупках тендер выигрывает тот, кто предложит самый дешевый ГОСТ, а чудес не бывает.

×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности