Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
  • 0
Олех Марина

Фасовка паштетов: подбор упаковки и технологии

Question

Добрый день коллеги. Нужен Ваш совет....
При производстве паштетов (риетов, терринов) из куриной печени.
Рассматриваемые виды упаковки:
1. Барьерный полипропилен
2. Ламистер
3. Жестебанка
4. Стеклобанка (твист-офф).
 
А теперь, вопросы.
1.Возможно ли использование трейсиллера SEALPAC для упаковки паштетов в лотки или контейнеры из барьерного полипропилена?
2. Нужна ли пастеризация или стерилизация?
3. Нужна ли упаковка в МГА?
4.  Перечень оборудования для фасовки и упаковки (желательно производителя)?
Может кто-то может помочь советом. Спасибо
 

Share this post


Link to post
Share on other sites

2 answers to this question

Recommended Posts

  • 0

Добрый день, Марина. 

Попробую ответить на Ваши вопросы:

1.Возможно ли использование трейсиллера SEALPAC для упаковки паштетов в лотки или контейнеры из барьерного полипропилена?

- никаких проблем - могу прислать Вам примеры упаковок паштетом именно на Sealpac

 

2. Нужна ли пастеризация или стерилизация?

- да, но все зависит от рецептуры.

 

3. Нужна ли упаковка в МГА?

- после пастеризации или стерилизации наверное не нужно.

 

4.  Перечень оборудования для фасовки и упаковки (желательно производителя)? Может кто-то может помочь советом. 

- конечно может помочь и наша компания и другие аналогичные компании. Тут не совет а обычная проработка техзадания.

 

С уважением,

Кшиштоф

ООО "Интермик-Рустех"

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
  • 0
22.06.2020 в 20:07, Олех Марина сказал:
Добрый день коллеги. Нужен Ваш совет....
При производстве паштетов (риетов, терринов) из куриной печени.
Рассматриваемые виды упаковки:
1. Барьерный полипропилен
2. Ламистер
3. Жестебанка
4. Стеклобанка (твист-офф).
 
А теперь, вопросы.
1.Возможно ли использование трейсиллера SEALPAC для упаковки паштетов в лотки или контейнеры из барьерного полипропилена?
2. Нужна ли пастеризация или стерилизация?
3. Нужна ли упаковка в МГА?
4.  Перечень оборудования для фасовки и упаковки (желательно производителя)?
Может кто-то может помочь советом. Спасибо
 

Согласен с коллегой.

Вам необходимо обратиться к поставщикам оборудования для проработки и подбора оборудования под Ваши цели.

 

С уважением,

Валерий Колосовский

+375 29 607 57 16 (Viber, Telegram, WhatsApp)

 

 

BERTSCHlaska
BERTSCH-Laska Produktions- und Handels-GmbH

Представительство в Республике Беларусь

220020 г. Минск

Пр-т Победителей, 89/3, офис 8Б

Тел.  +375 17 202 46 92

Факс +375 17 202 46 93

bertsch-laska@sml.by

valery.kolosovsky@sml.by

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Answer this question...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.




×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy