Клипсатор для натуральной оболочки

[gall26]

Доброго времени суток помогите с выбором клипсатора для натуральной оболочки(черева свиная). Руководство поставило задачу автоматизировать процесс производства колбас в натуральной оболочке   а-ля "краковская". как я понимаю сделать это можно при помощи клипсатора с возможностью подачи шнура в зону клипсования. Для натуральных оболочек машины есть у фирм poly-clip и   технопак. Помогите определиться с выбором. Заранее спасибо.

[Инженер по оборудованию]

какой обьем хотите клипсовать ? если 300-500 то пойдет и ручной.если больше то полуавтомат типа PDC PolyClip ну а дальше на сколько денег и фантазии хватит!

[Алексей_Алёшин]

Если надумали клипсовать НО, лучше перейдите на говяжью череву.

На свиной часто будут подрывы на клипсе.

[pafftis]

краковская вроде с петлей ещё идёт вроде как что бы в баранку скрутить?

[Serviceman]

 

11.02.2020 в 21:23, gall26 сказал:

Доброго времени суток помогите с выбором клипсатора для натуральной оболочки(черева свиная). Руководство поставило задачу автоматизировать процесс производства колбас в натуральной оболочке   а-ля "краковская". как я понимаю сделать это можно при помощи клипсатора с возможностью подачи шнура в зону клипсования. Для натуральных оболочек машины есть у фирм poly-clip и   технопак. Помогите определиться с выбором. Заранее спасибо.

 

Как-то пропустил эту тему. Вот видео изготовления колбасы "Краковская" с использованием клипсатора "Technopack", причём никаких "подрывов" не происходит. Просто правильно подобранное и правильно настроенное оборудование и качественная оболочка:

Изменено 28 Января 2021 пользователем Serviceman

[Serviceman]

 

А вот ещё одно видео и тоже никаких проблем:

Изменено 28 Января 2021 пользователем Serviceman