Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

pda1110

Профессионал
 Просмотр профиля  Просмотр публикаций

  • Число публикаций

    40

  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    2

 Тип контента 

Форумы

Блоги

Новости мясопереработки

Бизнесу

Обновления

Галерея

Файлы

Профили

События

Магазин

Верификация

Весь контент пользователя pda1110

  1. pda1110
    :viannen_77:/> в горячем виде и не почуяли)))
  2. pda1110
    ЕЕЕС!!!Как говориться,кто ищет ,тот найдет!!!НАШЛА!!! Делюсь!Может пригодиться кому)) Сначала хочу сказать несколько слов о ЗАМЕЧАТЕЛЬНОМ ТЕХНОЛОГЕ Елене ( irelena) УМНИЦА!!!Золотые ручки и светлая головушка!!! СПАСИБО за "фреш" для мяса.Если без " фанатизьма",то можно смело использовать 1/3 гов.жира на фарш,без последствий для вкуса,а если специями поколдовать можно и 2/3 заменить))) Делали так: на 1 кг жира заливали 100 г воды + 4 г фреша, выдерживали 30 мин,промыли.прокрутили жир,перемешали с 50 г воды+ 2 г фреша и в фарш + приправы и пряности,пожарили............вкусно!!!домашним не уступают!УРАААА!!! ах,дааа!! Цена этого "чуда" порядком 200 руб.
  3. pda1110
    продавать.......лучший вариант.......как хозяину доказать.Ну да ладно!СПАСИБО всем за помощь!Рас "посыпать" еще пока не придумали чем,будем искать варианты,как пристроить)) СПАСИБО!
  4. pda1110
    ну НЕЕЕЕТ же!!!Зачем! Это ж кулинария!кто ж тут из одного жира то "лепить" будет?!))
  5. pda1110
    куттера НЕТ((((((( А еще хотелось бы больше добавлять,а вкус не позволяет......А вот если взять клетчатку,то чем перебить вкус говяжьего жира?
  6. pda1110
    После разделки говядины на кости остается много жира.Подскажите чем его "посыпать" чтобы можно было "засунуть" в п/ф.(Производство мясных п/ф,кулинария)
  7. pda1110
    жесть......хотя......у империи сырокопоть ничего.
  8. pda1110
    это мясо???
  9. pda1110
    ужость.........суповые наборы...
  10. pda1110
    были б денежки....
  11. pda1110
    ну колбаса чай для себя делаться то будет,т.ч. чем то придется жертвовать.
  12. pda1110
    а рукав для запекания не подойдет???
  13. pda1110
    ндааааа.....я бы сказала "сиротский"
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен